ХИМИЯ|МАТЕМАТИКА
РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ
Курсовые|Рефераты Репетиторы по химии

Активное участие химии в развитии спорта

Дата добавления: 2012-09-30

Область: биохимия

Читать другие статьи про образование и науку

Сейчас уже не секрет, что химия и спорт достаточно тесно связаны. Об этом говорят и допинговые скандалы, стоящие спортсмену карьеры. Длинный перечень допинговых скандалов приведен на сайте "РИАНОВОСТИ" (http://ria.ru/sport/20090101/158453866.html). И применение спортсменами стероидов для быстрого наращивания физической массы. Особенно это распространенно у бодибилдеров.

Стероиды - это липиды,которые не гидролизуются с освобождением жирных кислот. Это широко распространенные в природе соединения. Они часто обнаруживаются в ассоциации с жирами. Их можно отделить от жира путем омыления (омылением называется гидролиз жира щелочью. Продуктами омыления являются глицерин и щелочные соли жирных кислот, которые называют мылами.)[они попадают в неомыляемую фракцию]. Все стероиды в своей структуре имеют ядро, образованное гидрированным фенантреном (кольца А, В и С) и циклопентаном (кольцо D):

К стероидам относятся, например, гормоны коркового вещества надпочечников, желчные кислоты, витамины группы D, сердечные гликозиды и другие соединения. В организме человека важное место среди стероидов занимают стерины (стеролы), т.е. стероидные спирты. Главным представителем стеринов является холестерин(холестерол). Ввиду сложного строения и асимметрии молекулы стероиды имеют много потенциальных стереоизомеров. Каждое из шестиуглеродных колец (кольца А, В и С) стероидного ядра может принимать две различные пространственные конформации - конформацию «кресла» либо «лодки». В природных стероидах, в том числе и в холестерине, все кольца в форме «кресла», что является более устойчивой конформацией. В свою очередь по отношению друг к другу кольца могут находиться в цис- или транс-положениях.

Холестерин. Как отмечалось, среди стероидов выделяется группа соединений, получивших название стеринов(стеролов). Для стеринов характерно наличие гидроксильной группы в положении 3, а также боковой цепи в положении 17. У важнейшего представителя стеринов - холестерина - все кольца находятся в транс-положении; кроме того, он имеет двойную связь между 5-м и 6-м углеродными атомами. Следовательно, холестерин являетсяненасыщенным спиртом:

Кольцевая структура холестерина отличается значительной жесткостью, тогда как боковая цепь - относительной подвижностью. Итак, холестерин содержит спиртовую гидроксильную группу при С-3 и разветвленную алифатическую цепь из 8 атомов углерода при С-17. Химическое название холестерина 3-гидрокси-5,6-холестен. Гидроксильная группа при С-3 может быть этерифицирована высшей жирной кислотой, при этом образуются эфиры холестерина (холестериды).

Каждая клетка в организме млекопитающих содержит холестерин. Находясь в составе мембран клеток,неэтерифицированный холестерин вместе с фосфолипидами и белками обеспечивает избирательную проницаемость клеточной мембраны и оказывает регулирующее влияние на состояние мембраны и на активность связанных с ней ферментов. В цитоплазме холестерин находится преимущественно в виде эфиров с жирными кислотами, образующих мелкие капли - так называемые вакуоли. В плазме крови как неэтерифицированный, так иэтерифицированный холестерин транспортируется в составе липопротеинов.

Холестерин - источник образования в организме млекопитающих желчных кислот, а также стероидных гормонов(половых и кортикоидных). Холестерин, а точнее продукт его окисления - 7-дегидрохолестерин, под действием УФ-лучей в коже превращается в витамин D3. Таким образом, физиологическая функция холестерина многообразна.

Во многих случаях анализы проб, взятых на допинговую экспертизу, не могут дать 100 %-ной гарантии, что в некоторой степени связано с уровнем развития аналитической химии, в частности методов анализа, применяемых для проведения аналитических исследований. Концентрация, с которой работает аналитическая химия, составляет 10^-4 моль/л. Все, что лежит ниже данной пороговой концентрации, не обнаруживается. Безусловно существуют методы на стыке физики и химии - физико-химические с использованием дорогостоящего оборудования (электрохимические, оптические и спектральные, хроматографические методы анализа). В этом случае чувствительность анализа повышается, и вероятность обнаружения запрещенных антидопинговой комиссией веществ увеличивается.

Всё - яд, всё - лекарство; то и другое определяет доза (Парацельс). Любое химическое вещество может иметь на организм как благоприятное воздействие, так и отравляющее. Так и применение химических препаратов в спорте должно быть дозированным.

Тип темперамента и профессия - приговор? Как тип темперамента влияет на выбор профессии? Как правильно нанимать сотрудников на работу? Ответы на эти вопросы ждут вас в этой занимательной статье!

Как стать востребованным на рынке труда или самореализоваться? Сейчас молодежь повсеместно сидит в интернете, черпая оттуда свои знания. Может быть, именно в этом причина столь "глубоких" познаний некоторых представителей интернет-сообщества?

Учил-учил - пришел-забыл или выученная беспомощность Выученная беспомощность - это неспособность контролировать происходящие события или как-то на них влиять. Это справедливо как по отношению к людям, так и по отношению к животным. За это открытие, кстати, Американская психологическая ассоциация присудила в 1976 году престижную премию Мартину Селигману, который впервые предложил этот термин в 1964 году.

Материалы, представленные на страницах нашего сайта, созданы авторами сайта, присланы пользователями, взяты из открытых источников и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Все авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Любое копирование материалов с данного сайта возможно только с личного согласия владельцев сайта. При этом обязательна прямая видимая ссылка на сайт:

<a href="/">Решение задач, написание рефератов, курсовых</a> на www.XumukTutor.ru

Ссылка должна быть на той же странице, что и скопированный материал.