Алюминивую посуду делают из обычного или полированного алюминия. На поверхности алюминия всегда существует пленка оксида, предохраняющая металл от дальнейшего окисления. Если вы варили в алюминиевой кастрюле борщ, варенье, компот, наверное, замечали, что после этого она на какое-то время становится светлой и юлестящей. Оказывается, соли и органические кислоты, содрежащиеся в овощах, ягодах и фруктах, разрушают пленку окиси алюминия, и он частично переходит в пищу. Именно поэтому алюминиевые кастрюли следует использовать только для приготовления таких блюд, которые содержат мало кислот и обычное количество соли.
Электронный журнал сайта xumuktutor.ru - это интересные факты из жизни
известных химиков, загадочные химические явления, удивительные
химические вещества и аудио- и видеопомощь по химии. Посетите наш электронный журнал для студентов и школьников!
Компьютерные программы для химиков. Мощные пакеты для моделирования химических процессов, графические пакеты для изображения химических формул и диаграмм, пакеты для химических расчетов. Скачать данные программы можно в разделе "Скачать по химии"
ChemLab - полноценный продукт для моделирования лабораторных экспериментов. В демо-версии программы Вам доступны все ее функции за исключением возможности сохранения конечного результата.
Orbital Viewer - программа для рисования орбиталей. Данная программа поставляется как в версии для Windows, так и в версии интерфейса командной строки.
Convert - незаменимая программа для химиков и физиков. Она позволит Вам легко и быстро перевести величину из одних единиц измерения в другие (единицы измерения расстояния, температуры, объема, времени, скорости, энергии и многих других).
Материалы, представленные на страницах нашего сайта, созданы авторами сайта, присланы пользователями, взяты из открытых источников и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Все авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Любое копирование материалов с данного сайта возможно только с личного согласия владельцев сайта. При этом обязательна прямая видимая ссылка на сайт:
Ссылка должна быть на той же странице, что и скопированный материал.
Если Ваш сайт имеет схожую тематику с нашим (образование, наука), то мы будем рады обменяться ссылками (возможен обмен статьями). Вы можете связаться с нами по адресу admin@xumuktutor.ru или самостоятельно добавить информацию по своему ресурсу на странице /catalog.php
Приглашаем к сотрудничеству преподавателей, аспирантов и успешных выпускников для выполнения студенческих работ на заказ (рефератов, курсовых и контрольных работ). Подробнее >>