Алюминивую посуду делают из обычного или полированного алюминия. На поверхности алюминия всегда существует пленка оксида, предохраняющая металл от дальнейшего окисления. Если вы варили в алюминиевой кастрюле борщ, варенье, компот, наверное, замечали, что после этого она на какое-то время становится светлой и юлестящей. Оказывается, соли и органические кислоты, содрежащиеся в овощах, ягодах и фруктах, разрушают пленку окиси алюминия, и он частично переходит в пищу. Именно поэтому алюминиевые кастрюли следует использовать только для приготовления таких блюд, которые содержат мало кислот и обычное количество соли.
Электронный журнал сайта xumuktutor.ru - это интересные факты из жизни
известных химиков, загадочные химические явления, удивительные
химические вещества и аудио- и видеопомощь по химии. Посетите наш электронный журнал для студентов и школьников!
Получение хлорида магния и нитрата кальция в закрытом цикле
Изобретение может быть использовано в производстве минеральных солей. Водный раствор смеси хлорида кальция и нитрата магния и/или его кристаллогидрата нагревают до полного растворения твердой фазы, при этом концентрация хлорида кальция и нитрата магния составляет 60 мас.%, а массовое соотношение хлорида кальция и нитрата магния соответственно составляет 37,0:63,0. Приготовленную смесь охлаждают для выделения кристаллогидрата хлорида магния, который отделяют от маточного раствора фильтрованием, в оставшийся маточный раствор вводят хлорид кальция. Полученную смесь нагревают и затем охлаждают для выделения кристаллогидрата нитрата кальция, оставшийся маточный раствор возвращают в начало исходного цикла. Кристаллизацию хлорида магния и нитрата кальция проводят в интервале температур 0-25°С. Для выделения кристаллогидрата нитрата кальция вводят затравку - кристаллы нитрата кальция. Изобретение позволяет получить несколько продуктов в одном цикле.
Авторы изобретения: Кудряшова Ольга Станиславовна (RU),
Матвеева Ксения Романовна (RU), Иваницкий Александр Иванович (UA), Поляков Андрей Юрьевич (RU).
Присылайте свои научные статьи на электронный адрес admin@xumuktutor.ru, и мы опубликуем их абсолютно бесплатно на страницах нашего сайта. Ваши научные достижения станут известны всем (или почти всем).
Приглашаем к сотрудничеству преподавателей, аспирантов и успешных выпускников для выполнения студенческих работ на заказ (рефератов, курсовых и контрольных работ). Подробнее >>