Алюминивую посуду делают из обычного или полированного алюминия. На поверхности алюминия всегда существует пленка оксида, предохраняющая металл от дальнейшего окисления. Если вы варили в алюминиевой кастрюле борщ, варенье, компот, наверное, замечали, что после этого она на какое-то время становится светлой и юлестящей. Оказывается, соли и органические кислоты, содрежащиеся в овощах, ягодах и фруктах, разрушают пленку окиси алюминия, и он частично переходит в пищу. Именно поэтому алюминиевые кастрюли следует использовать только для приготовления таких блюд, которые содержат мало кислот и обычное количество соли.
Электронный журнал сайта xumuktutor.ru - это интересные факты из жизни
известных химиков, загадочные химические явления, удивительные
химические вещества и аудио- и видеопомощь по химии. Посетите наш электронный журнал для студентов и школьников!
Изобретение относится к области аналитической химии и может быть использовано в контрольно-аналитических, клинических лабораториях для определения концентрации цефалоспориновых антибиотиков. Описан состав мембраны ионоселективного электрода для ионометрического определения цефалоспориновых антибиотиков в лекарственных и биологических средах, включающий поливинилхлорид в качестве матрицы, дибутилфталат в качестве пластификатора и электродно-активное соединение, причем в качестве электродно-активного соединения использован цефуроксим-диметилдистеариламмоний при следующем соотношении компонентов: поливинилхлорид 24,31-23,87%, дибутилфталат 72,94-71,36%, Электродно-активное соединение 2,74-4,5%. Обеспечивается сокращение времени определения за счет использования одного ионоселективного электрода, чувствительного ко всей группе цефалоспориновых антибиотиков, а также снижение предела обнаружения при определении концентраций цефалоспоринов в биологических средах, снижение погрешности определения результата.
Авторы изобретения: Кулапина Елена Григорьевна (RU), Кулапина Ольга Ивановна (RU), Утц Ирина Александровна (RU), Михайлова Мария Сергеевна (RU).
Присылайте свои научные статьи на электронный адрес admin@xumuktutor.ru, и мы опубликуем их абсолютно бесплатно на страницах нашего сайта. Ваши научные достижения станут известны всем (или почти всем).
Приглашаем к сотрудничеству преподавателей, аспирантов и успешных выпускников для выполнения студенческих работ на заказ (рефератов, курсовых и контрольных работ). Подробнее >>