Алюминивую посуду делают из обычного или полированного алюминия. На поверхности алюминия всегда существует пленка оксида, предохраняющая металл от дальнейшего окисления. Если вы варили в алюминиевой кастрюле борщ, варенье, компот, наверное, замечали, что после этого она на какое-то время становится светлой и юлестящей. Оказывается, соли и органические кислоты, содрежащиеся в овощах, ягодах и фруктах, разрушают пленку окиси алюминия, и он частично переходит в пищу. Именно поэтому алюминиевые кастрюли следует использовать только для приготовления таких блюд, которые содержат мало кислот и обычное количество соли.
Электронный журнал сайта xumuktutor.ru - это интересные факты из жизни
известных химиков, загадочные химические явления, удивительные
химические вещества и аудио- и видеопомощь по химии. Посетите наш электронный журнал для студентов и школьников!
Изобретение относится к аналитической химии и может быть использовано для определения микроколичеств различных металлов в растворах (питьевой, сточной воде и промышленных отходах). Способ заключается в использовании спектроскопии комбинационного рассеяния и активных субстратов, реализующих эффект гигантского комбинационного рассеяния для усиления оптического сигнала от комплекса ионов металла с органическим красителем, в котором растворы, соскобы или смывы с твердых поверхностей применяют для приготовления раствора для анализа. В этот раствор добавляют комплексообразующий органический краситель, через несколько минут, после образования комплекса, в раствор помещают твердотельный активный субстрат. Время адсорбции аналита на поверхность усиливающего сигнал комбинационного рассеяния материала составляет 1,5-2 ч. Высушенный образец помещают в измерительном отсеке спектрометра комбинационного рассеяния, получают спектр комбинационного рассеяния и проводят его анализ на наличие линий, отнесенных к колебаниям комплекса ионов металла с органическим красителем. Изобретение позволяет повысить чувствительность определения и расширить арсенал методов детектирования и контроля содержания различных металлов в растворах.
Авторы изобретения: Панарин Андрей Юрьевич (BY), Терехов Сергей Николаевич (BY), Ходасевич Инна Андреевна (BY).
Присылайте свои научные статьи на электронный адрес admin@xumuktutor.ru, и мы опубликуем их абсолютно бесплатно на страницах нашего сайта. Ваши научные достижения станут известны всем (или почти всем).
Приглашаем к сотрудничеству преподавателей, аспирантов и успешных выпускников для выполнения студенческих работ на заказ (рефератов, курсовых и контрольных работ). Подробнее >>
"Если вы стремитесь обрести счастье, перестаньте думать о благодарности или неблагодарности и постарайтесь испытывать радость, делая доброе дело"
Курсы валют по данным Центробанка:
Warning: fopen(http://www.cbr.ru/scripts/XML_daily.asp?date_req=22/05/2022) [function.fopen]: failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 403 Forbidden
in /home/rumed4u/public_html/XumukTutor.ru/blocks/righttd.php on line 102
Запрашиваемая страница не найдена Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/rumed4u/public_html/XumukTutor.ru/blocks/righttd.php on line 111
Доллар рублей Евро рублей